Wajik jagung

Bahan :

- 750 gram jagung manis, disisir -

- 300 gram gula merah, disisir -

- 200 gram kelapa parut kasar -

- 1/2 sdt vanili -

- 1/2 sdt garam -

- 250 gram beras ketan putih, dikukus matang -

- 600 ml air -

- Plastik untuk membungkus -

Cara membuat :

1. Rebus air, jagung manis, gula merah, kelapa, parut, vanili dan garam sampai mendidih.

2. Masukkan beras ketan kukus. Aduk smpai kalis dan kering. Angkat.

3. Tuang di 2 loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Biarkan dingin.

4. Potong-potong. Bungkus dengan palstik.

Untuk 32 potong

http://resepmasakanhalal.blogspot.com/2009/11/wajik-jagung.html