Tahu bacem

Bahan dan Bumbu :

7 buah tahu kotak kuning

air untuk merebus

2 lembar daun salam

garam dan penyedap secukupnya

minyak untuk menggoreng

Haluskan :

1 sendok makan ketumbar

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm lengkuas

1 gandu gula merah/ jawa

Cara membuat

Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata.

Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus sampai larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga tahu berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi hangat.

http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/05/resep-masakan-jawa-tahu-bacem-enak.html